5 septiembre, 2019

Alerta Alimentaria

Entrevista radiofónica sobre la alerta actual de la Listeria en nuestro consumo alimentario:
5 abril, 2019

Consejos para sobrevivir a una comida de catering

Comer en un ‘catering’ es un abrir la veda a todo tipo de miniplatos que nos ofrecen de manera constante y a los que no sabemos […]
4 febrero, 2019

¿HEMOS CONSUMIDO O ESTAMOS CONSUMIENDO CARNE EN MAL ESTADO DE POLONIA?

La noticia la conocemos todos, se detecta, o mas bien se filtra un video desde un matadero que indica que se están sacrificando vacas en mal […]
24 enero, 2018

La calidad del aceite y del jamón ibérico la controla el sector privado

Ambos mercados se han visto envueltos en distintas polémicas de fraude en el etiquetado tanto por medios nacionales como internacionales en los últimos años. La pérdida […]
4 diciembre, 2017

Las comidas escolares suspenden en verduras y frutas de temporada

Los nutricionistas recomiendan aumentar el contenido de alimentos frescos y de proximidad y ofrecer una descripción más detallada de los menús a las familias «Actualmente ha […]
25 octubre, 2017

El número de niños obesos se multiplica por diez en las últimas cuatro décadas

En cinco años habrá más jóvenes con sobrepeso que por debajo del peso adecuado, según un estudio de la OMS. Hallados nuevos genes involucrados en la […]
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